Чуть больше трёхсот лет назад в Париже, городе любви и огней, высокой моды и не менее высокой кухни, появилось одно кафе, ставшее центром культурной жизни города. Причиной тому послужило необычное лакомство, предложенное кафе и доселе не доступное обычным парижанам. Даже этого лакомства — всем нам известного мороженого, плотно вошедшего в нашу жизнь, не было бы без холодильника. За прошедшие годы они появились в каждом современном городе и доме, даруя нам возможность отведать частичку Парижа семнадцатого века за своим столом.